Frohe Ostern!

16/04/2017

Frohe Ostern

Mit Ostern beginnt für mich immer der Frühling und damit läutet dieses Fest einen Neuanfang ein. Heute können wir alle nochmal auf „reset“ drücken und neustarten.  Oder aber wir beginnen damit, Dinge in die Hand zu nehmen, die aus welchen Gründen auch immer im Winter(-schlaf) auf der Strecke geblieben sind.

Bei mir steht in den nächsten Wochen und Monaten einiges an und vieles davon betrifft mein „Baby“ – diesen Blog. Ich freue mich sehr darauf, meinen lieben und treuen LeserInnen bald davon erzählen zu können. Du kannst also gespannt sein!


Frohe Ostern – Blueberry Bowl

Zubereitung: 10 Minuten

Für 2 Portionen


Zutaten:

100g TK-Blaubeeren
2 reife Bananen
250g Sojajoghurt
100g feine Haferflocken
30g Chiasamen

Für die Deko:

1 Apfel
Buchstaben-Ausstechförmchen


  1. 2 EL vom Joghurt abschöpfen und zur Seite stellen
  2. Blaubeeren, Bananen, den restlichen Joghurt und die Haferflocken in einen Mixer geben
  3. Für 5 Minuten fein pürieren
  4. Die Mischung auf zwei Schüsseln verteilen
  5. Den restlichen Joghurt jeweils in die Mitte geben
  6. Den Joghurt mit einem Löffel in kreisenden Bewegungen verteilen, sodass ein Muster entsteht
  7. Chiasamen rüberstreuen
  8. Apfel schälen, entkernen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden
  9. Mit den Formen Buchstaben ausstechen
  10. Die Schüsseln damit garnieren

Ich wünsche Dir ein schönes Osterfest mit all Deinen Liebsten. Auf dass der Osterhase fleißig war und Deinen Kindern ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

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