Schlagwort: Pastinaken

Für die ganze Familie, Veggie

Pastinaken-Pommes mit Orangen-Hummus

Vor Johannes‘ Geburt spielten Pastinaken in meiner Küche keine Rolle. Ich wusste noch nicht einmal genau, wie dieses Gemüse aussieht. In der Beikostzeit lernte ich sie dann kennen und schätzen, denn es ist eine der ersten Gemüsesorten, die mir damals von meiner Hebamme empfohlen wurden. Da Johannes Karottenbrei überhaupt nicht mochte, […]

Hauptgerichte, Kleinkind (1-3 Jahre), Veggie

Tofu mit Pastinakenpüree und Avocadocrème

Dieses Rezept kommt Dir bekannt vor? Gut aufgepasst, denn vor einiger Zeit habe ich bereits einen ganz ähnlichen Beitrag für Chicken Nuggets und Kürbispüree gepostet. Hier folgt nun die vegetarische Variante mit Tofu-Stäbchen und einem Kartoffel-Pastinakenpüree als Sättigungsbeilage. Außerdem gibt es diesmal einen frischen Avocado-Dip dazu, der wunderbar mit der […]