Rezepte

Kleinkind (1-3 Jahre), Smoothies, Dips & Co.

WakeUp-Smoothie

Seit Weihnachten bin ich im Mix-Fieber. Ich habe von meinem Mann nämlich so einen Super-Hightech-Smoothiemaker geschenkt gekriegt und kann garnicht genug davon kriegen. Dieser Anblick, wenn die grob zerteilten Gemüse- und Obststücke innerhalb weniger Sekunden zu einem feinsämigen Drink zerkleinert werden. Ich liebe das! Weiterlesen

Hauptgerichte, Veggie

Ratatouille auf Dinkel

Johannes Geschmacksnerven dienen mir immer wieder als Rezepte-Gradmesser: Was er nicht mag, kommt nicht auf den Blog. Diesmal war die Sache ziemlich eindeutig. Nachdem er den letzten Löffel Ratatouille verputzt hatte, lehnte sich Johannes satt und zufrieden in seinem Tripp Trapp zurück und verkündete lautstark: „Mama hat schön gekocht!“ Ein […]

Smoothies, Dips & Co.

Zitronensalz selber machen

Zitronensalz passt perfekt zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch oder Salaten. Ich habe es bislang immer „fertig“ gekauft. Dabei ist es wirklich kinderleicht selbst herzustellen. Als schöner Nebeneffekt duftet die Küche anschließend herrlich frisch nach Zitrone. Worauf Du bei der Herstellung von Zitronensalz achten solltest Du brauchst lediglich zwei Zutaten. Grobkörniges […]