Smoothies, Dips & Co.

Kleinkind (1-3 Jahre), Smoothies, Dips & Co.

WakeUp-Smoothie

Seit Weihnachten bin ich im Mix-Fieber. Ich habe von meinem Mann nämlich so einen Super-Hightech-Smoothiemaker geschenkt gekriegt und kann garnicht genug davon kriegen. Dieser Anblick, wenn die grob zerteilten Gemüse- und Obststücke innerhalb weniger Sekunden zu einem feinsämigen Drink zerkleinert werden. Ich liebe das!Jeden Morgen gibt es bei uns Smoothies […]

Smoothies, Dips & Co.

Zitronensalz selber machen

Zitronensalz passt perfekt zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch oder Salaten. Ich habe es bislang immer “fertig” gekauft. Dabei ist es wirklich kinderleicht selbst herzustellen. Als schöner Nebeneffekt duftet die Küche anschließend herrlich frisch nach Zitrone.Worauf Du bei der Herstellung von Zitronensalz achten solltestDu brauchst lediglich zwei Zutaten. Grobkörniges Meersalz und […]

Für die ganze Familie, Hauptgerichte, Smoothies, Dips & Co., Veggie

Petersilien-Pesto mit Mandeln

Eigentlich wird ein richtig gutes Pesto in einem Mörser zubereitet. Nur so können die einzelnen Zutaten schonend miteinander vermengt werden und das vollständige Aroma bleibt erhalten. Ich muss jedoch zugeben, dass ich oft auf meinen Mixer zurückgreife. Es ist halt so schön einfach: Kräuter, Käse, Nüsse hineinschmeißen – zack, bumm, fertig ist […]