Johannes steckt momentan mal wieder in einer dieser Wachstumsphasen. Neben der Tatsache, dass er in diesen Zeiten besonders „fordernd“ ist, hat er zudem einen unbändigen Hunger. Wenn ich ihn nachmittags aus der Kita abhole, sitzt er meistens beim Vespern. Und obwohl er also gerade einen ordentlichen Snack verdrückt hat, geht […]
Schlagwort: gesunde Alternative
Maronen-Kugeln mit Kokosmehl
Johannes ist momentan total im Backfieber. Vermutlich liegt es an der kalten Jahreszeit. Er genießt diese gemütlichen Nachmittage, die wir nur zu zweit zu Hause verbringen. Gestern wollte er sogar seinen heißgeliebten Musikkurs ausfallen lassen, um mit Mama etwas zu backen. Da solche Wünsche immer recht spontan kommen (und es […]
Vegane Schokolade selber machen
Brauchst Du noch ein Last Minute-Weihnachtsgeschenk für Deine Liebsten? Dann habe ich hier ein kulinarisches DIY für Dich: Vegane Schokolade! Du benötigst für das Grundrezept lediglich drei Zutaten: Kakao, Datteln und Kokosfett. Darüber hinaus ist eigentlich alles erlaubt, was schmeckt und hübsch aussieht. In unsere Kreation, die Du auf dem […]
Süßkartoffel-Toast: 3x lecker!
In meinem Instagram-Feed ist es momentan allgegenwärtig: Süßkartoffel-Toast! Genauso schnell zubereitet wie ein konventionelles Sandwich, aber dafür reich an Antioxidantien, Magnesium, Eisen, Folsäure, B-Vitaminen und obendrein sogar glutenfrei. Höchste Zeit also, den Foodtrend selbst einmal auszuprobieren und dem kleinschmeckerischen Geschmackstest zu unterziehen. Mir sind sofort unzählige verschiedene Topping-Ideen eingefallen und ich konnte mich […]
Rohe Apfelkekse mit cremiger Erdnussbutter
Letzte Woche habe ich für den Väterblog Daddylicious einen Gastbeitrag über den Zuckerkonsum von Kindern verfasst und dabei etwas Dampf abgelassen. Ich habe für meinen Artikel einiges an Gegenwind von Vätern aushalten müssen, die meine Meinung als zu radikal und dogmatisch ansehen. Ihres Erachtens nach würden Kinder, denen man Süßigkeiten […]
Rezepte zu Halloween: Freche Kürbisse
So langsam komme ich richtig in Halloween-Stimmung und wer mich kennt, der weiß, dass ich diesen Satz noch nie zuvor ausgesprochen habe. Denn – wie schon in meinem letzten Post erwähnt – bin ich eigentlich überhaupt kein Fan von diesem amerikanischen Gruselfest. Doch Johannes freut sich so sehr auf seine […]