Schlagwort: Organic

Clean Baking
Tipps

Clean Baking – Gesund backen mit Kindern

Kinder lieben Kuchen, Kekse und Co. Da ist auch mein Sohn keine Ausnahme. Doch herkömmlich hergestellte oder sogar industriell gefertigte Backwaren sind durch ihren hohen Zucker- und Fettgehalt leider sehr ungesund. Um Johannes trotzdem nichts verbieten zu müssen, backe ich unsere süßen Leckereien nach dem Clean Baking-Prinzip. Clean Baking – […]

Hauptgerichte, Kleinkind (1-3 Jahre), Snacks

Knusprige Kartoffelwürfel aus dem Ofen

Das vergangene Wochenende haben wir auf dem legendären Kartoffelfest in der Domäne Dahlem verbracht,  das seit Johannes‘ Geburt zu unserem alljährlichen Pflichtprogramm gehört. Kinder kommen dabei vollends auf ihre Kosten und sind nicht nur geduldet, sondern herzlich erwünscht. Es gibt Traktor- und Kutschfahrten, ein wunderhübsches antikes Karussell, viele Tiere zum Bestaunen […]

Für die ganze Familie, Glutenfrei, Kleinkind (1-3 Jahre), Sweeties, Uncategorized

Gebackener Pfirsich auf süßem Canihua

Kennst Du schon Canihua? Ich habe es vor kurzem im Biomarkt entdeckt und bin total begeistert. Es gehört zu den sogenannten Pseudo-Getreidesorten und wird aufgrund der optischen Ähnlichkeit auch hin und wieder als Baby-Quinoa bezeichnet. Noch ist Canihua bei weitem nicht so bekannt, wie seine große Verwandte. Doch ich bin mir […]

Tipps

Kinder einfach gesünder ernähren!

Wenn ich mit befreundeten Müttern und Vätern über meinen Blog spreche, höre ich oft: „ Also unser Kind isst einfach kein Gemüse. Da können wir das noch so lecker zubereiten. Das wird im hohen Bogen vom Teller gefeuert!“ Meistens bleibt mir in diesen Momenten nicht die Zeit, mich auf ein […]

Tipps

Bio einkaufen, ohne Stress.

Gesunde Ernährung mit organischen Lebensmitteln ist heute sehr viel unkomplizierter, als es noch vor ein paar Jahren der Fall war. Dem Bio-Vegan-Superfood-Hype sei Dank! Mittlerweile erhält man in gut sortierten Supermärkten allerhand Bio-Produkte. Von Klassikern wie Nudeln, Milch über Joghurt und Käse bis hin zu exotischen Blütenpollen. Dass die Nachfrage […]

Hauptgerichte, Veggie

Ratatouille auf Dinkel

Johannes Geschmacksnerven dienen mir immer wieder als Rezepte-Gradmesser: Was er nicht mag, kommt nicht auf den Blog. Diesmal war die Sache ziemlich eindeutig. Nachdem er den letzten Löffel Ratatouille verputzt hatte, lehnte sich Johannes satt und zufrieden in seinem Tripp Trapp zurück und verkündete lautstark: „Mama hat schön gekocht!“ Ein […]