Schlagwort: Pesto

Für die ganze Familie, Hauptgerichte, Smoothies, Dips & Co., Veggie

Überbackene Süßkartoffeln mit Queller-Pesto

Yay, in einer Woche fliegen wir nach Kalifornien zu meiner Schwester. Ich freue mich so wahnsinnig darauf, sie nach zweieinhalb Jahren endlich wiederzusehen und ihre kleine Familie kennenzulernen. Und ich bin sehr gespannt auf neue kulinarische Entdeckungen, denn meine Schwester hat mir schon von einigen Clean Eating-Restaurants vorgeschwärmt, die wir […]

Für die ganze Familie, Hauptgerichte, Smoothies, Dips & Co., Veggie

Petersilien-Pesto mit Mandeln

Eigentlich wird ein richtig gutes Pesto in einem Mörser zubereitet. Nur so können die einzelnen Zutaten schonend miteinander vermengt werden und das vollständige Aroma bleibt erhalten. Ich muss jedoch zugeben, dass ich oft auf meinen Mixer zurückgreife. Es ist halt so schön einfach: Kräuter, Käse, Nüsse hineinschmeißen – zack, bumm, fertig ist […]