Schlagwort: Tomaten

Gefüllte Tiger-Paprika
Für die ganze Familie, Veggie

Gefüllte Tiger-Paprika

Wenn ich Johannes derzeit frage, was er sich zum Abendessen wünscht, gibt es nur zwei mögliche Antworten: Nudeln oder Müsli. Seit Tagen möchte er nichts anderes. Ich glaube fest daran, dass Kinder wissen, was ihr Körper braucht und deshalb versuche ich seine Wünsche ernst zu nehmen und daraus das Beste […]

Für die ganze Familie, Hauptgerichte, Smoothies, Dips & Co., Veggie

Überbackene Süßkartoffeln mit Queller-Pesto

Yay, in einer Woche fliegen wir nach Kalifornien zu meiner Schwester. Ich freue mich so wahnsinnig darauf, sie nach zweieinhalb Jahren endlich wiederzusehen und ihre kleine Familie kennenzulernen. Und ich bin sehr gespannt auf neue kulinarische Entdeckungen, denn meine Schwester hat mir schon von einigen Clean Eating-Restaurants vorgeschwärmt, die wir […]

Hauptgerichte, Veggie

Ratatouille auf Dinkel

Johannes Geschmacksnerven dienen mir immer wieder als Rezepte-Gradmesser: Was er nicht mag, kommt nicht auf den Blog. Diesmal war die Sache ziemlich eindeutig. Nachdem er den letzten Löffel Ratatouille verputzt hatte, lehnte sich Johannes satt und zufrieden in seinem Tripp Trapp zurück und verkündete lautstark: „Mama hat schön gekocht!“ Ein […]

Für die ganze Familie, Hauptgerichte, Veggie

Graupen-Risotto

Rühre, rühre Löffelstiel… Normalerweise lasse ich im stressigen Alltag die Finger von Risotto-Gerichten. Viel zu aufwendig und zeitintensiv. Aber diese Variante mit Graupen ist ein echtes Kinderspiel und schmeckt mindestens genauso gut wie der italienische Klassiker. Außerdem ist Risotto sehr gnädig mit kleinen Ess-Anfängern, da es am Löffel festklebt und […]